Składniki:
• 2 szklanki (około 5 dl) orzechów pekan (surowych lub prażonych)
• 1 szklanka (około 2,5 dl) miękkich cukierków (kupnych lub zrobionych w domu)
• 2 łyżki śmietanki kremówki lub mleka (do zmiękczenia cukierków)
• 1 ½ szklanki (około 3,5 dl) kawałków lub chipsów z gorzkiej czekolady
• 1 łyżka oleju kokosowego lub masła (opcjonalnie, nada czekoladzie bardziej kremowy smak)
• Sól do posypania (opcjonalnie, do wykończenia)
Instrukcja krok po kroku:
Krok 1: Podpraż orzechy pekan (opcjonalnie, ale zalecane)
Prażenie wydobywa naturalny orzechowy smak orzechów pekan i sprawia, że są chrupiące.
Rozgrzej piekarnik do 175 stopni. Rozłóż orzechy pekan pojedynczą warstwą na blasze do pieczenia. Piecz przez 6-8 minut, mieszając w połowie pieczenia. Uważaj na orzechy – mogą się szybko spalić!
Przed złożeniem pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Krok 2: Ułóż orzechy pekan
W ten sposób powstanie klasyczny kształt „żółwia”.
• Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub silikonową matą do pieczenia.
Dalszy ciąg na następnej stronie
