Składniki (na tortownicę o średnicy 20 cm)
2 jajka
, 150 g jogurtu greckiego,
150 g mąki
, 100 g cukru (opcjonalnie),
1 saszetka proszku do pieczenia (11 g).
Opcjonalnie: chipsy czekoladowe, rodzynki lub skórka cytrusowa.
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Wyłóż formę papierem do pieczenia.
Ubij jajka z cukrem przez 2-3 minuty, aż masa zmieni kolor na jaśniejszy.
Dodaj jogurt grecki i dobrze wymieszaj.
Delikatnie wmieszaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia (unikaj zbyt długiego mieszania).
Wlej ciasto do przygotowanej formy i posyp dodatkami, jeśli chcesz.
Piecz przez 25-30
Przed wyjęciem odstaw do ostygnięcia.
Wskazówka szefa kuchni
Jogurt: Użyj jogurtu greckiego, aby uzyskać idealną konsystencję (zwykły jogurt sprawi, że ciasto będzie zbyt miękkie).
Temperatura: Jajka w temperaturze pokojowej najlepiej wyrastają!
Dalszy ciąg na następnej stronie
