Od teraz myślę, że będę gotować tę zupę przynajmniej raz w miesiącu, bardzo mi smakowała. Dam ci przepis w zamian za proste “OK!”.

Ostra zupa pomidorowo-jajkowa

Składniki:

• 4 do 5 dojrzałych pomidorów lub 400 g puszkowych rozdrobnionych pomidorów
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 l bulionu warzywnego lub kurczaka
• 2  jajka
• 1 łyżka oleju
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• szczypta chili do spróbowania
• sól i pieprz
• garść świeżej pietruszki lub kolendry
• 1 łyżeczka cukru, w zależności od kwasowości pomidorów.