Oto superszybki przepis na bezmączne ciasteczka z twarogiem, gotowe w zaledwie 5 minut! Idealne na szybkie śniadanie lub popołudniową przekąskę!
Ciasteczka (porcja dla około 2 osób):
250 g twarogu (odtłuszczonego lub 40% tłuszczu, w zależności od preferencji)
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki cukru (lub zamiennika o niskiej zawartości tłuszczu, takiego jak erytrytol lub stewia, wedle uznania)
1 szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Trochę masła lub oleju do smażenia
Przygotowanie:
Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj serek śmietankowy, jajka, proszek do pieczenia, cukier, sól i ekstrakt
waniliowy.
Dobrze wymieszaj trzepaczką lub widelcem, aż do uzyskania gładkiej pasty.
Rozgrzewanie patelni:
Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu i rozpuść w niej odrobinę masła lub oleju.
Dalszy ciąg na następnej stronie
