Desery na bazie budyniu mają w czeskich domach długą tradycję. Jednak to ciasto z budyniowym nadzieniem – w polskim stylu – jest czymś naprawdę wyjątkowym: delikatne, wilgotne i niezwykle łatwe w przygotowaniu. Połączenie masła, mąki i kremowego nadzoru budyniowego sprawia, że wypiek dosłownie rozpływa się w ustach. To idealne słodkie zwieńczenie posiłku lub wspaniały dodatek do kawy czy herbaty.
🔸 Dlaczego warto wypróbować ten przepis?
Łatwe wykonanie – bez skomplikowanych etapów
Wymaga zaledwie kilku prostych składników
Wspaniały smak, który przywołuje wspomnienia z dzieciństwa
Doskonały wybór na rodzinne uroczystości lub jako słodka przekąska na co
dzień
🥣 Składniki na ciasto:
250 ml wody
120 g masła
130 g mąki pszennej
1/2 opakowania proszku do pieczenia
Szczypta soli
3 jajka
🥣 Składniki na nadzienie:
2 opakowania budyniu waniliowego (w proszku)
500 ml mleka
3 łyżki cukru
Opcjonalnie: starta skórka z cytryny lub cukier waniliowy
✅ Przygotowanie:
W rondelku zagotuj wodę z masłem i szczyptą soli.
Gdy masło się rozpuści, dodaj mąkę. Mieszaj energicznie, aż ciasto stanie się gładkie i zacznie odchodzić od ścianek naczynia.
Pozostaw ciasto do lekkiego przestygnięcia, a następnie dodawaj jajka – jedno po drugim, dokładnie mieszając.
Na koniec wmieszaj proszek do pieczenia. Podziel ciasto na dwie równe części. Jedną z nich rozprowadź na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Dalszy ciąg na następnej stronie
