Wykończenie ciasta: Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj na krótko składniki płynne.Mieszaj, aż do uzyskania gładkiej pasty.Dodaj jabłka: Delikatnie wmieszaj około dwóch trzecich kawałków jabłek do ciasta. Dzięki temu jabłka rozłożą się równomiernie w cieście i będą wyjątkowo wilgotne.
Wyłożenie formy: Wlej ciasto do przygotowanej formy z wyjmowanym dnem i wygładź powierzchnię stolnicą. Rozłóż równomiernie pozostałe kawałki jabłek na powierzchni i lekko dociśnij je do ciasta.
Pieczenie: Piecz włoską tartę jabłkową w nagrzanym piekarniku przez około 40–45 minut, aż do uzyskania złocistego koloru. Pod koniec pieczenia sprawdź, czy tarta jest gotowa, nakłuwając ją drewnianym szpikulcem.
Pozostaw do ostygnięcia: Pozostaw ciasto w formie na 10–15 minut. Następnie ostrożnie wyjmij je z formy i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na kratce.
Prezentacja: Przed podaniem obficie posypać cukrem pudrem. Tarta jabłkowa jest szczególnie pyszna na ciepło i można ją podawać z bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych, jeśli wolisz.
To włoskie ciasto jabłkowe jest łatwe w przygotowaniu, a to dzięki dużej ilości jabłek.Jabłka są przepysznie soczyste. Miękki biszkopt łączy się z owocowymi kawałkami jabłek podczas pieczenia, tworząc piękną, złocistą skórkę. Nuta skórki cytrynowej dodaje nutę świeżości i doskonale komponuje się ze słodkim smakiem jabłka. Przygotowanie ciasta zajmuje tylko kilka minut, a piekarnik robi resztę. Ciasto jest świeże i ciepłe, równie pyszne następnego dnia.
Szczegóły przepisu
Reszta znajduje się na następnej stronie
Poziom trudności: Łatwy
Czas przygotowania: około 5 do 10 minut
Czas gotowania: około 40-45 minut
Całkowity czas trwania: około 50 do 55 minut
Temperatura gotowania: 180°C, wysoka/niska temperatura
Blacha do pieczenia: Forma elastyczna Ø 26 cm
Porcje: około 10 do 12 sztuk
Danie: Szarlotka / placek owocowy
Reszta znajduje się na następnej stronie
Dalszy ciąg na następnej stronie
