5 szybkich sałatek do obiadu i dodatków

Przygotowanie:

Ogórki umyj, obierz i pokrój w bardzo cienkie plasterki. Posyp solą, wymieszaj i odstaw na około 10 minut. Następnie odlej nadmiar powstałego płynu. Dodaj śmietanę, drobno posiekany koperek, sok z cytryny, cukier i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj i mocno schłodź przed podaniem. Kremowa sałatka z buraków, ziemniaków i ogórków kiszonych
Składniki:
500 g ugotowanych lub upieczonych buraków
3 ugotowane ziemniaki
3 ogórki kiszone
1 małe jabłko
100 g zielonego groszku
3 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu greckiego
1 łyżeczka soli
2–3 łyżki posiekanego szczypiorku
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:

Buraki i ziemniaki pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie pokrój w drobną kostkę. W kostkę pokrój również ogórki kiszone oraz obrane jabłko. Dodaj groszek. Majonez wymieszaj z jogurtem, musztardą, solą i pieprzem. Dodaj sos do warzyw i delikatnie wymieszaj, aby ziemniaki się nie rozpadły. Na koniec dodaj szczypiorek. Sałatkę najlepiej schłodzić przez około 30 minut przed podaniem.

Zdjęcie edytowane przy użyciu narzędzia AI – zdjęcie poglądowe.

Rozkoszuj się smakiem razem ze mną!

Pyszne!