1. Ostre noże i drewniane sztućce.
Zacznijmy od niespodzianki. Niedawno widziałam na Instagramie zdjęcie szefowej kuchni Iny Garten i wiecie co? Jej noże były w zmywarce! Pewnie zastanawiacie się: „Co w tym takiego wyjątkowego?”.
W rzeczywistości wysokie ciśnienie wody dociska noże do innych przedmiotów w koszu, co szybko tępi ich ostrza. Ponadto intensywne ciepło i agresywne środki czyszczące mogą pękać, odkształcać lub oddzielać drewniane rękojeści. Wreszcie, zanurzanie rąk na oślep w zmywarce pełnej ostrych noży stanowi realne zagrożenie.
Instrukcje dotyczące pielęgnacji: Noże i drewniane przybory myj ręcznie w ciepłej wodzie z mydłem natychmiast po użyciu. Natychmiast osusz ściereczką, aby zapobiec rdzewieniu (zwłaszcza w przypadku stali węglowej) i przechowuj w stojaku na noże lub magnetycznym uchwycie. Od czasu do czasu smaruj drewniane rękojeści olejem mineralnym, aby zachować ich wykończenie. Nawet jeśli nóż jest oznaczony jako nadający się do mycia w zmywarce, mycie ręczne pomoże mu zachować ostrość znacznie dłużej.
Dalszy ciąg na następnej stronie
