Daktyle to podstawowy produkt w kuchni Bliskiego Wschodu i wielu krajach śródziemnomorskich. Te słodkie owoce były prawdopodobnie jednymi z pierwszych uprawianych przez ludzi. Istnieje około 40 odmian, które oferują niesamowite korzyści zdrowotne: oto najważniejsze z nich.
Daktyle są bogate w żelazo, potas, białko, błonnik, wapń oraz witaminy A, C i witaminy z grupy B. Zawierają znaczne ilości miedzi, magnezu, manganu, selenu i cynku oraz mają właściwości przeciwwirusowe, przeciwzapalne i hemostatyczne.
Trawienie. Daktyle są bogate w błonnik, wspomagają trawienie i regulują poziom cholesterolu. Mogą hamować apetyt.
dzięki czemu jemy znacznie mniej
Anemia. Daktyle są bogate w żelazo (0,9 mg na 100 gramów, około 11% zalecanego dziennego spożycia). Ale to nie wszystko: żelazo poprawia dopływ tlenu do mózgu.
Zawały serca. Wysoka zawartość potasu w daktylach chroni układ nerwowy i może zmniejszyć ryzyko zawału serca o 40%. Fosfor zawarty w daktylach odżywia mózg.
Dalszy ciąg na następnej stronie
