4 marynaty do kurczaka, które całkowicie odmienią smak Twojego mięsa.
Jeśli masz wrażenie, że zawsze przygotowujesz kurczaka w ten sam sposób, być może nadszedł czas na zmianę jednej rzeczy – marynaty. Dobra marynata może odmienić zwykły kawałek kurczaka w soczysty, aromatyczny i znacznie smaczniejszy posiłek.
Marynaty do kurczaka
Poniżej znajdziesz cztery proste kombinacje, które możesz przygotować w domu. Każda z nich ma inny smak, więc możesz wybierać między orzeźwiającą marynatą cytrusową, bogatą marynatą barbecue, połączeniem słodkiej musztardy i aromatyczną marynatą z czosnkiem i ziołami.
Marynata cytrusowa.
Ta marynata jest idealna dla każdego, kto lubi
lekki, orzeźwiający i aromatyczny smak. Cytryna i pomarańcza nadają kurczakowi przyjemną cytrusową nutę, a czosnek i przyprawy dodatkowo wzbogacają smak.
Składniki na 500 g kurczaka:
3 łyżki oliwy z oliwek, sok i starta skórka z 1 cytryny,
sok z 1/2 pomarańczy,
3 ząbki czosnku, drobno posiekane lub drobno posiekane,
1 łyżka posiekanej natki pietruszki,
1 łyżeczka oregano,
1/2 łyżeczki soli,
szczypta czarnego pieprzu.
Przygotowanie:
Umieść wszystkie składniki w misce i dobrze wymieszaj. Dodaj kawałki kurczaka i dokładnie obtocz je w marynacie.
Pozostaw mięso do marynowania na co najmniej
Świeży kurczak
kilka godzin w lodówce, a następnie przygotuj je według uznania – w piekarniku, na patelni lub na grillu.
Marynata BBQ
Jeśli grillujesz kurczaka, ta marynata nada mu bogaty, lekko słodki i wędzony smak. Miód i ketchup dodadzą mu przyjemnego wykończenia, a sos sojowy i wędzona papryka dodatkowo wzmocnią smak.
Składniki na 500 g kurczaka:
4 łyżki sosu barbecue,
2 łyżki ketchupu,
1 łyżka miodu, 1
łyżka sosu sojowego,
1 łyżeczka wędzonej papryki,
1 łyżeczka czosnku w proszku
, 1/2 łyżeczki soli.
Przygotowanie:
Połącz wszystkie składniki w misce i wymieszaj do uzyskania
Zobacz więcej
Kup Paszę
Kup Drób
Kurczak
gładkiej konsystencji. Dodaj kurczaka i dokładnie obtocz go w marynacie z każdej strony.
Aby uzyskać najbardziej intensywny smak, marynuj kurczaka przez noc w lodówce. Następnie możesz go grillować lub przygotować w inny sposób.
Kup Drób
Marynata miodowo-musztardowa.
Miłośnicy połączenia słodkich i lekko pikantnych smaków będą szczególnie zachwyceni tą marynatą. Miód zapewnia delikatną słodycz, a różne rodzaje musztardy nadają kurczakowi wyrazisty i bogaty smak.
Składniki:
2 łyżki miodu,
2 łyżki oliwy z oliwek,
1 łyżka octu jabłkowego,
1 łyżeczka grubej musztardy,
1 łyżeczka zwykłej musztardy,
odrobina więcej musztardy wedle uznania,
sól i pieprz
