Kawa to smaczny napój, który jest zaskakująco zdrowy. Badania naukowe nad korzyściami zdrowotnymi kawy wykazały, że kawa jest bogata w przeciwutleniacze i składniki odżywcze, które korzystnie wpływają na zdrowie. Picie kawy w umiarkowanych ilościach jest korzystne dla zdrowia, ponieważ może pomóc poprawić czujność, zwiększyć poziom energii i poprawić funkcje poznawcze.
Może Cię również zaskoczyć fakt, że regularne spożywanie kawy wiąże się z lepszym zdrowiem układu sercowo-naczyniowego, utratą wagi i łagodzeniem objawów cukrzycy. Pobudzające działanie kofeiny zawartej w kawie działa również jako łagodny środek przeciwdepresyjny.
Picie nadmiernych ilości kawy lub napojów zawierających kofeinę może być szkodliwe ze względu na pewne niepożądane skutki uboczne. Jednak picie od dwóch do ośmiu filiżanek kawy dziennie ma wiele korzyści zdrowotnych. W rzeczywistości, według badania opublikowanego w JAMA Internal Medicine , im więcej kawy pijesz, tym dłużej żyjesz. Badanie wykazało, że osoby pijące kawę żyją średnio dłużej niż osoby niepijące kawy. Co zaskakujące, osoby pijące dużo kawy żyją dłużej niż osoby pijące umiarkowanie lub rzadko.
W tym artykule dowiesz się, co nauka mówi o tym, dlaczego filiżanka kawy dziennie może być korzystna dla zdrowia. Dowiesz się również, ile kawy pić dziennie, aby zapobiec skutkom ubocznym nadmiernej ilości kofeiny.
Czym jest kawa?
Kawa to ciemny, gorzki napój wytwarzany z palonych ziaren kawy, które rosną na krzewie kawowca . Ziarna kawy to w rzeczywistości nasiona, które są poddawane różnym stopniom palenia, aby uzyskać różne stopnie palenia.
Kawa jest najbardziej znana ze swojego pobudzającego działania, wynikającego z zawartości kofeiny. Według lekarzy z Kliniki Mayo, jedna filiżanka zwykłej parzonej kawy zawiera od 95 do 165 mg kofeiny. Jedna kawa espresso (30 ml) zawiera od 47 do 64 mg kofeiny. ( 1 )
Wartość odżywcza kawy
Rozpoczęcie dnia od filiżanki świeżo zaparzonej kawy nie tylko pomoże Ci się obudzić, ale także dostarczy Ci ważnych składników odżywczych i przeciwutleniaczy.
Kawa jest napojem niskokalorycznym, a jedna filiżanka parzonej kawy zawiera 2 kalorie. ( 2 )
Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych jedna filiżanka kawy zawiera witaminy z grupy B, a najwięcej ryboflawiny. 2 filiżanki kawy dziennie dostarczają 0,4 mg ryboflawiny , co stanowi 22% zalecanego dziennego spożycia (RDI). ( 2 )
Coffee also contains trace elements of calcium, iron, magnesium, potassium, and zinc. (2)
One of the main reasons why one or two cups of coffee a day is good for you is that coffee contains antioxidants. Research into the benefits of coffee has revealed that certain acids like caffeic acid are strong antioxidants. Also, roasting coffee beans increases the levels of the amino acid phenylalanine which has high antioxidant activity. (3)
In fact, some researchers also class caffeine as an effective antioxidant that can help to inhibit certain chronic diseases. (4)
Because of coffee’s high
It appears that drinking coffee may extend your life expectancy by reducing the risk of death from heart disease, diabetes or cancer.
The journal of Annals of Internal Medicine published 2 large studies on 2017 which found a link between drinking coffee and reduced mortality. Both studies included a huge number of participants and lasted more than 16 years.
The first study found that people who drank two to four cups of coffee per day had lower risk of death compared with those who didn’t drink coffee at all. It was found that drinking more coffee reduced the chances of death from heart disease, diabetes, kidney disease, and cancer. (49)
The second study found that those who drank more coffee had less chance to die during the study period when compared to non-drinkers (50). It should be noted that both studies found similar results for people who drank decaffeinated coffee.
Coffee Is Good for Helping to Burn Fat
Drinking a cup or two of coffee a day can be good for you if you are trying to lose weight and belly fat.
The reason that coffee helps to lose weight is that coffee helps to increase energy expenditure. For example, a study found that one cup of coffee (containing 100 mg of caffeine) helps to increase the metabolism in humans. This helped previously obese adults burn up to 79 kcal more a day and had an anti-obesity effect. (11)
One study involving healthy young men found that consuming caffeine helps to increase the breakdown of fats in the body. (12)
There is also evidence that drinking 2 or 3 cups of coffee can help manage weight loss better. One trial involving over 2,000 individuals found that people who consumed more coffee found it easier to maintain weight loss. (13)
Find out what others foods you can consume to help burn belly fat faster.
Coffee Helps to Keep you Alert and Increases Attention
One of the benefits of drinking black coffee is that caffeine in coffee increases your alertness and improves attention.
A 2017 study found that caffeine has a positive effect on alertness and attention. In the study, adults were given coffee sachets with some containing caffeine and others containing decaffeinated coffee. The trial found that consuming coffee with caffeine had a direct effect on attention and alertness. (7)
Research also points to the fact that there may be an optimal amount of coffee that can improve cognitive function. For example, one study found that 200 mg of caffeine (about 2 cups of regular coffee) was most effective at affecting dopamine levels in the brain. Dopamine is connected with regulating attention and cognitive function. (8, 9)
One small study on 6 men and 6 women found that caffeine can help to overcome feelings of sleepiness and tiredness. (10)
Coffee Consumption Can Improve Your Energy Levels and Stamina
Having a cup of freshly brewed coffee or a small espresso can increase your levels of performance and endurance.
For example, one study involving sedentary men found that consuming caffeinated coffee improved energy utilization. The research found that coffee is an ergogenic aid and helps to increase physical performance. (14)
Scientists have found that consuming between 200 mg and 600 mg of caffeine can enhance endurance performance. (15)
However, some studies have shown that consuming caffeine as coffee for its energy enhancing properties isn’t as effective as taking pure caffeine. (16)
Caffeine also has anti-inflammatory properties. A double-blind study found that caffeine supplementation can offset the effects of inflammation after strenuous exercise. (25)
Coffee Is Good for Your Brain
Związki zawarte w kawie stymulują neuroprzekaźniki w mózgu, co pomaga poprawić zdrowie poznawcze.
Badania nad korzystnym wpływem kofeiny na procesy poznawcze wykazały, że może ona pomóc w poprawie uczenia się, pamięci i chronić przed chorobami poznawczymi związanymi z wiekiem. ( 17 )
Czasopismo „ Journal of Alzheimer’s Disease” donosi, że picie od 3 do 5 filiżanek kawy dziennie może pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania na chorobę Alzheimera . Badanie wykazało, że kawa skuteczniej niż czarna herbata zapobiega pogorszeniu funkcji poznawczych. ( 18 )
Kawa zawiera substancje biochemiczne, które hamują niektóre receptory w mózgu i zwiększają poziom dopaminy . ( 19 ) Naukowcy powiązali niski poziom dopaminy w mózgu z chorobą Parkinsona i chorobą Alzheimera. ( 20 , 21 )
Kawa poprawia nastrój i działa antydepresyjnie
Jednym z dobroczynnych skutków picia czarnej kawy dla mózgu jest fakt, że regularne picie dwóch filiżanek kawy dziennie może pomóc poprawić nastrój, a nawet zapobiec depresji.
Metaanaliza badań obserwacyjnych z 2016 roku, obejmująca ponad 300 000 osób, wykazała, że regularne spożywanie kawy wiąże się ze zmniejszeniem częstości występowania depresji. Każda filiżanka kawy wypijana dziennie pomagała zmniejszyć ryzyko depresji o 8%. Naukowcy odkryli, że picie od jednej do pięciu filiżanek kawy dziennie (68–509 mg kofeiny) miało istotny wpływ na zapobieganie depresji. ( 22 )
Jedno z badań wykazało, że kobiety pijące 2 lub 3 filiżanki kawy dziennie rzadziej cierpią na depresję niż te, które piją ją rzadko. Naukowcy sugerują, że picie kawy może pomóc w zapobieganiu depresji. ( 23 )
Jednak picie zbyt dużej ilości kawy dziennie może mieć negatywny wpływ na zdrowie psychiczne. Badanie przeprowadzone w Korei Południowej w 2016 roku wykazało, że wysokie spożycie kofeiny wiąże się ze zwiększonym ryzykiem depresji i bezsenności. ( 24 )
Dalsza lektura : Jak leczyć łagodną depresję naturalnymi metodami .
Kawa może być dobra dla zdrowia wątroby
Wiele osób zastanawia się, czy kawa szkodzi wątrobie. Kawa jest naturalnym środkiem przeciwzapalnym, który może pomóc złagodzić skutki chorób wątroby .
Badanie przeprowadzone wśród mężczyzn z przewlekłym wirusowym zapaleniem wątroby typu C wykazało, że zaledwie jedna filiżanka kawy dziennie zawierająca 100 mg kofeiny może zapobiegać bliznowaceniu tkanki wątroby. Naukowcy doszli do wniosku, że codzienne picie kawy przynosi korzyści zdrowotne osobom z przewlekłą chorobą wątroby. ( 26 )
Badania wykazały, że regularne spożywanie kawy pomaga zapobiegać uszkodzeniom wątroby w przypadku niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby . ( 27 )
Kawa nie jest szkodliwa dla wątroby. Warto jednak poznać 5 powszechnych nawyków, które mogą uszkodzić wątrobę .
Kawa pomaga w leczeniu objawów cukrzycy
Picie kawy może być korzystne dla osób chorych na cukrzycę, ponieważ związki zawarte w kawie pomagają normalizować poziom glukozy we krwi.
Przegląd wpływu kawy na osoby z cukrzycą typu 2 wykazał, że kawa wpływa na tolerancję glukozy, insulinooporność i wchłanianie glukozy. Kawa ma również właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne, które są przydatne w leczeniu cukrzycy. ( 28 )
Badanie kohortowe dotyczące codziennego picia kawy wykazało, że zarówno zwykła kawa, jak i kawa bezkofeinowa pomagają zapobiegać cukrzycy typu 2. Naukowcy podsumowali, że połączenie wielu związków zawartych w kawie ma korzystny wpływ na zapobieganie cukrzycy. ( 29 )
Aby zapobiec rozwojowi cukrzycy, ważne jest rozpoznanie pierwszych objawów cukrzycy typu 2 .
Picie kawy zmniejsza ryzyko chorób serca i udaru mózgu
