👩🍳Przygotowanie – Szczegółowe kroki
1️⃣Skarmelizuj banany
Obierz banany i pokrój je w plastry.
Rozpuść masło na patelni na małym ogniu, dodaj
Zobacz więcej
mus
Mus
Zamów Słodycze
banany i smaż przez około 10 minut, aż staną się całkowicie miękkie i aromatyczne.
Zdejmij patelnię z ognia i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
2️⃣Przygotuj kremową bazę
W rondelku wymieszaj zimne mleko ze skrobią kukurydzianą.
Podgrzewaj na średnim ogniu, ciągle mieszając, przez 3–5 minut, aż masa zgęstnieje.
Pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
3️⃣Ubij śmietanę
Ubij bardzo zimną śmietankę kremówkę na sztywną pianę.
Stopniowo dodawaj słodzone mleko skondensowane, cały czas ubijając.
4️⃣Przygotuj mus. Delikatnie wmieszaj skarmelizowane banany w bitą śmietanę, aż masa będzie jednolita.
Używając szpatułki, delikatnie połącz masę z bitą
śmietaną, ostrożnie ją podgarniając, aby zachować puszystą konsystencję.
5️⃣ Chłodzenie i podawanie
Przełóż mus do szklanek lub małych miseczek.
Wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Podawaj na zimno; udekoruj kawałkami czekolady, posiekanymi orzechami lub pokruszonymi ciasteczkami.
Dalszy ciąg na następnej stronie
