Chrupiące, złociste paski kurczaka
W tym przepisie wykorzystano marynatę na jajek, która zatrzymuje wilgoć i pomaga w przypadku mięsa w całości, zawierającego jej zastosowanie chrupkości.
Składniki
Kurczak: 2 duże filety z piersi kurczaka (porównane w równych paskach).
Dno smażyć: 3 duże jajka.
Aromat: 2 ząbki czosnku (drobno posiekane).
Bułka tarta: 1 ½ bułki tartej panko (najlepiej dla chrupkości) lub drobnej bułki tartej.
Mieszanka przypraw: 1 łyżeczka soli, ½ łyżeczki czarnego pieprzu, 1 łyżeczka łagodnej papryki i ½ herbaty cebuli w proszku.
Olej do smażenia: Wystarczająca ilość oleju roślinnego lub rzepakowego, aby usunąć dno patelni (około 2,5 cm głębokości).
Szczegółowe instrukcje krok po kroku
1. Przygotowanie kurczaka i marynaty. Umieścić paski kurczaka w czystej misce. Wbij 3 jajka bezpośrednio na kurczaka i dodaj posiekany czosnek. Używając szczypiec lub rozwiązanie, wszystko, aż do każdego fragmentu kurczaka będzie pokryty jajkiem.
2. Wstępne przyprawienie
Dalszy ciąg na następnej stronie
