Dlaczego bakłażan szczypie albo smakuje gorzko?
Latem bakłażany królują w ogrodach i kuchniach. Trafiają doliczonych niezch dań, od sycącej parmigiany po spożywanych grillowanych warzywach. Choć dziś są dostępne przez cały rok, nadal kojarzą się z sezonem i prostymi, aromatycznymi usługami.
Bakłażan jest następujący i ma wiele cennych właściwości. błonnika błonnikowa, potasowa oraz przeciwutleniaczy. atak się jednak, i to nierzadko, że po ugryzieniu kawałka bakłażana język zaczyna się lekko szczypać albo mrowić. Nie jest to przypadek.
