Te ciastka z szynką i serem są nie do odparcia: przepysznie chrupiące na zewnątrz i rozpływające się w środku. Idealne jako przystawka, przekąska, danie główne, a nawet na śniadanie. Szybkie w przygotowaniu, zawsze cieszą się powodzeniem.
Składniki:
1 rolka świeżego ciasta francuskiego
150 g szynki gotowanej (pokrojonej w plasterki)
150-200 g kaas (emmentaler, mozzarella gouda)
1 jajko (roztrzepane, do posmarowania)
Czarny pieprz (opcjonalnie)
Suszony oregano lub tymianek (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (piekarnik z termoobiegiem).
Rozłóż ciasto francuskie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Na cieście ułóż plasterki szynki, następnie ser.
Zwiń ciasto francuskie w ciasny rulon.
Pokrój rolkę na kawałki o długości około 3–4 cm.
Ułóż bułki płasko na blasze do pieczenia, pozostawiając między nimi wystarczająco dużo miejsca.
Posmaruj każdy kęs roztrzepanym jajkiem i, jeśli chcesz, posyp pieprzem i ziołami.
Piecz przez 18–22 minuty, aż wierzch będzie złocistobrązowy i dobrze wyrośnie.
Wskazówka:
Aby składniki lepiej się roztopiły, użyj startego sera.
ciąg dalszy na następnej stronie 2
Po ugotowaniu odstaw przekąski na 5 minut przed podaniem.
Podawać z musztardą, sosem musztardowo-miodowym lub sosem czosnkowym.
Wersja z kurczakiem i serem : szynkę należy zastąpić smażonymi paskami kurczaka .
Wegetariańskie: użyj szpinaku i sera
Dalszy ciąg na następnej stronie
