Kiszone liście chrzanu. Słowiański przetwór z ogrodu
kawałek imbiru
1 litr przegotowanej wody
20 g soli niejodowanej
1 łyżeczka ziaren kopru
1 łyżeczka ziaren gorczycy
Wersja z jabłkiem:
500 g liści chrzanu
200 g jabłek pokrojonych w ćwiartki
3 ząbki czosnku
1 laska cynamonu
3 goździki
1 litr przegotowanej wody
20 g soli niejodowanej
1 łyżeczka ziaren pieprzu
Wersja z liśćmi nasturcji:
300 g liści chrzanu
200 g liści i kwiatów nasturcji
3
ząbki czosnku
kawałek imbiru
1 litr przegotowanej wody
20 g soli niejodowanej
1 łyżeczka ziaren pieprzu
1 łyżeczka ziaren gorczycy
Wersja z pokrzywą:
300 g liści chrzanu
200 g młodych liści pokrzywy
3 ząbki czosnku
1 litr przegotowanej wody
20 g soli niejodowanej
1 łyżeczka ziaren pieprzu
kawałek imbiru
Wersja z babką lancetowatą:
300 g liści chrzanu
200 g liści babki lancetowatej
3 ząbki czosnku
kawałek imbiru
1 litr przegotowanej wody
20 g soli niejodowanej
1 łyżeczka ziaren pieprzu
1 łyżeczka ziaren gorczycy
Wersja korzenna pikantna:
500 g liści chrzanu
kawałek świeżego imbiru pokrojonego w plasterki
5 ząbków czosnku
1 mała papryczka chili
1 łyżeczka ziaren pieprzu
1 łyżeczka ziaren gorczycy
1 łyżeczka kurkumy
1 litr przegotowanej wody
20 g soli niejodowanej
Dalszy ciąg na następnej stronie