Zobacz więcej
Wieprzowina
Zamów Mięso
Zamów Wołowinętę mieszanką, zwracając uwagę na głowę.
Powolne pieczenie 🔥
: Rozgrzewanie piekarnika do 160°C (325°F). Szczepienie w brytfannie, skórze do góry. Wlej bulion na dno brytfanny (bez dotykania skóry). Piecz przez 1 godzinę i 30 minut.Kup Wieprzowinę
Aby grillować skórkę, 🔥✨
zwiększ temperaturę piekarnika do 220°C ( grill). Piecz przez kolejny 20–30 minut, aż skórka będzie złocistobrązowa, napuszona i ultra chrupiąca. Uważaj!
Odpoczynek i krojenie 🔪
: Przed krojeniem mięsa na 10 minut pod folią aluminiową.
nbsp; mięsie.
💡 Które umożliwia przygotowanie przygotowania:
👉 Aby skórka była jeszcze bardziej chrupiąca, przed smażonym
pieczeniem bez przykrycia w lodówce na 12 godzin, aby dobrze osuszyć skórkę.
🔁 Składniki do zamiany:
❌ Rosół z kurczaka.
✅ Zastosowanie wytrawnego cydru, aby uzyskać połączenie słodko-kwaśny z wieprzowiną!
🔥 Jeśli skórka nie utworzy się pęcherzyków w piekarniku, można ją szybko przypalić płomieniem kuchennym, aby uzyskać chrupiącą, roz
Dalszy ciąg na następnej stronie
