Klasyczny sernik

Przygotuj bazę:

Pokrusz  ciasteczka i wymieszaj je z roztopionym masłem.

Wyłóż mieszanką dno formy do pieczenia i mocno dociśnij.

Przechowywać w lodówce.

Przygotuj masę sernikową:

W misce ubij serek śmietankowy z  cukrem i ekstraktem waniliowym.

Dodaj  jajka jedno po drugim, a następnie śmietanę. Miksuj, aż uzyskasz gładką konsystencję.

Gotowanie:

Wlać masę na biszkoptowy spód w foremce.

Piec w nagrzanym piekarniku do 160°C przez około 50–60 minut.

Ciasto powinno być zwarte na brzegach i lekko drżące w środku.

Chłodzenie:

Pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie schłodzić w lodówce przez co najmniej 4 godziny, najlepiej na całą noc.

Dekoracja:

Przed podaniem posyp cukrem pudrem i ułóż na wierzchu kilka czerwonych jagód.