U niektórych osób może wystąpić przejściowy dyskomfort trawienny.
U większości osób pomidory nie powodują poważnych chorób i generalnie uważa się je za bezpieczne.
Czytaj dalej — naciśnij przycisk poniżej.
U osób podatnych na refluks żołądkowy i zgagę spożywanie pomidorów lub soku pomidorowego może nasilić objawy, choć nie dotyczy to każdego.
Osoby uczulone na pomidory mogą odczuwać swędzenie, wysypkę lub obrzęk; w bardzo rzadkich przypadkach mogą wystąpić poważne reakcje alergiczne.
Przegląd danych naukowych nie ujawnia wiarygodnych dowodów sugerujących, że samo spożycie pomidorów powoduje poważne choroby u ogółu populacji. Obszerne badania wykazały, że spożywanie pomidorów
Dalszy ciąg na następnej stronie
i likopenu jest generalnie bezpieczne, a jedynie u niektórych osób występują specyficzne problemy – takie jak alergie lub nasilenie zgagi i refluksu żołądkowo-przełykowego.
Czytaj dalej — naciśnij przycisk poniżej.
Badanie opublikowane w 2026 r. rzeczywiście wykazało, że likopen — substancja występująca w pomidorach — może pomóc obniżyć ciśnienie krwi, chociaż wyniki dotyczące innych markerów zdrowia układu sercowo-naczyniowego były sprzeczne.
Przypadki zatrucia *Salmonellą* związane ze spożyciem zanieczyszczonych pomidorów zgłaszano już podczas poprzednich epidemii chorób przenoszonych drogą pokarmową; jednak przypadki te były spowodowane zanieczyszczeniem bakteryjnym, a nie faktem, że same pomidory wywołały zakażenie *Salmonellą*.
Czytaj dalej — naciśnij przycisk poniżej.
Dalszy ciąg na następ
Dalszy ciąg na następnej stronie
