SKŁADNIKI
Do przygotowania tego tortu lodowego potrzebne są następujące czynności:
500 g mięsa
250 g niesolonego masła (w temperaturze wody)
200 g cukru
3 jajka
100 g niesolonych pistacji
100 g suszonej żurawiny
Szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Te proste składniki są dostępne w postaci rozwiązania o działaniu rozpływającym się i stosowanym w składzie.
PRZYGOTOWANIE CIASTA
Ubij masło z cukrem.
Ubijaj masło z cukrem w dużej misce, aż masa będzie kremowa. Mieszalnik funkcjonalny, może do niezależnego od 3 do 5 minut.
Dodaj jajko i wanilię.
Dodawaj jajko jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Dodaj ekstrakt waniliowy, aby uzyskać mieszance smaku.
Wymieszaj takie elementy w drugim misce, dodaj możliwość i sól, a następnie stopniowo dodawaj je do kremowej masy.
Dodaj suszone owoce.
Ostrożnie wmieszaj pistacje i żurawinę. Dzięki temu Twoje ciasto nabierze pięknego koloru i nieodpartego smaku.
PRZYGOTOWANIE I ZAMRAŻANIE
Aby rozprzestrzeniać się pozostałości,
rozwałkuj ciasto na żywność, a następnie uformuj je w zwarty wałek. Ostrożnie owiń i włóż do blokady na co najmniej 2 godziny.
Krojenie:
Gdy ciasto jest całkowicie zamrożone, wyjmij je z blokady i pozostaw na kilka minut w wodzie. Ułatwione w krojeniu. Wytnij wałek na kółka o grubości około 1 cm.
patrz dalszy ciąg dalszy na stronie
Dalszy ciąg na następnej stronie
