Polędwiczka wołowa z 5 składników – prosta, soczysta i pełna smaku
*Krok 4: Ugotuj polędwicę wołową*
Włóż naczynie do piekarnika i piecz przez 20–25 minut, w zależności od wielkości fileta. W połowie pieczenia polej mięso sosem powstałym podczas pieczenia, aby uzyskać dodatkową soczystość i smak.
*Krok 5: Pozostawić do ostygnięcia przed podaniem*
Gdy wołowina będzie gotowa, wyjmij ją z piekarnika i odstaw na 5–10 minut. Dzięki temu soki rozprowadzą się równomiernie, a mięso stanie się wyjątkowo delikatne.
Zamów Mięso
*Krok 6: Pokrój i podawaj*
Pokrój polędwiczkę wołową na medaliony i
przed podaniem polej ją pozostałym sosem z pieczenia.
*Z czym podawać?*
Ten przepis świetnie komponuje się z:
Odkryj Przepisy
Pieczone warzywa
Puree ziemniaczane lub pieczone ziemniaki
Ryż lub komosa ryżowa
Zobacz więcej
Dipy
wieprzowiny
wieprzowa
Świeża zielona sałatka
*Wskazówki dotyczące uzyskania najlepszych rezultatów*
Nie przesmaż wołowiny – powinna być lekko różowa w środku, aby była najbardziej miękka i soczysta.
Aby uzyskać pełniejszy i bardziej aromatyczny smak, użyj świeżego czosnku.
Kup Plakaty
Aby ułatwić czyszczenie, wyłóż patelnię folią, ponieważ polewa może się karmelizować.
Możesz dodać zioła, np. rozmaryn lub tymianek, aby nadać potrawie dodatkowego smaku.
Odkryj Przepisy
*Ulubiony przepis, do którego można wracać*
