1 opakowanie (ok. 250 g) twarogu (półtłustego lub tłustego)
1 jajko
Cukier puder do smaku
Starta skórka z cytryny (opcjonalnie)
Owoce
Mandarynki
Przygotowanie
W dużej misce połącz jajka, cukier, mleko i olej. Krótko wymieszaj, a następnie dodaj mąkę (wcześniej wymieszaną z proszkiem do pieczenia). Mieszaj, aż uzyskasz gładkie, półpłynne ciasto.
Blachę do pieczenia wyłóż papierem
do pieczenia albo wysmaruj tłuszczem i oprósz mąką. Równomiernie wylej na nią ciasto. W osobnej misce wymieszaj twaróg, jajko, cukier puder oraz skórkę z cytryny.
Masę twarogową wyłóż łyżką na ciasto. Na wierzchu rozłóż cząstki mandarynek i lekko dociśnij je do ciasta. Piecz w temperaturze 180°C przez 20–25 minut. Po wystygnięciu oprósz ciasto cukrem pudrem.