60 g mąki
Jajka
1 łyżka proszku do pieczenia
40 g startego parmezanu
Zioła do smaku
Sól do smaku
Przygotowanie:
1. Cukinię umyj, obierz i pokrój w cienkie, równe plasterki.
2. W misce wymieszaj ricottę z jajkami, szczyptą soli i ziołami.
Sery
3. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, dokładnie mieszając.
4. Wmieszaj pokrojoną cukinię.
5. Wyłóż formę do pieczenia mokrym i odciśniętym papierem do pieczenia, wlej ciasto i wyrównaj powierzchnię drewnianą łyżką.
6. Posyp startym parmezanem i piecz w temperaturze 180°C (350°F) przez około 30 minut.
7. Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia, wyjmij z formy, pokrój w plasterki i podawaj.
Dalszy ciąg na następnej stronie
