Ten deser z musem kawowym stał się moim małym weekendowym przysmakiem! Gotowy w pięć minut, łatwy, pyszny i tak dobry, że chce się go robić raz po raz. Przepis w komentarzach.

Przygotowanie
1. Zaparz kawę
Rozpuść kawę w gorącej wodzie.
Wymieszaj i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Wskazówka: Zimna kawa zapobiega zlepianiu się piany.
Zobacz więcej
Fotografia i sztuka cyfrowa
Czekolada
Nabiał i jajka
2. Przygotuj bazę kremową
Ubij mascarpone z cukrem pudrem
Dodaj wanilię
Uzyskaj gładką konsystencję
3. Dodaj kawę + sekretny składnik
Wmieszaj zimną kawę
Dodaj pralinę orzechową
Dodaj szczyptę fleur-de-sel
Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Rezultat: Bogata, luksusowa i aromatyczna baza.
4. Ubij śmietanę
Ubij bardzo zimną śmietanę na sztywną pianę
5. Ostrożnie wymieszaj
Dodawaj bitą śmietanę w kilku partiach. Mieszaj i ubijaj.
Unikaj wprowadzania powietrza do mieszanki, o ile to możliwe.
6. Ćwicz
Przelej do małych szklanek.
Delikatnie wygładź lub zamieszaj.
7. Odstaw
Schładzaj w lodówce przez co najmniej 3 godziny. 8. Wykończenie
Dodaj kawałki czekolady.
Posyp pokruszonymi orzechami laskowymi.
Lekko posyp kawą.