Przygotowanie:
Przed gotowaniem dodaj do zupy szczyptę soli i, jeśli chcesz, przypraw. Dla subtelnego i aromatycznego smaku dodaj liść laurowy lub laskę cynamonu.
Bonus: Hotelowe sekrety idealnej konsystencji ryżu
Bonus: Sekrety hotelu
Aby uzyskać idealną konsystencję ryżu: 1. Wypłucz ryż.
Przed gotowaniem ryż należy opłukać, aby usunąć nadmiar skrobi i zapobiec jego przywieraniu. Większość hoteli i restauracji płucze ryż, aż woda będzie czysta, co nadaje mu puszystą konsystencję.
Przygotowanie:
PRZECZYTAJ NASTĘPNĄ STRONĘ
Ryż wsyp do drobnego sita i płucz pod zimną wodą, aż woda będzie czysta.
2. Gotowanie na parze:
Po ugotowaniu ryżu odstaw go pod przykryciem na 5–10 minut przed podaniem. Pozwoli to ryżowi dokończyć gotowanie i wchłonąć resztki wilgoci, dzięki czemu ziarna będą idealnie miękkie.
Prosty przepis na delikatny i aromatyczny ryż. Składniki:
Dalszy ciąg na następnej stronie
