Dla zachowania najlepszej konsystencji i świeżości, zaleca się spożycie deseru w ciągu 1–2 dni.
Dla uzyskania bardziej chrupiących ciasteczek:
Odłóż część ciasteczek speculoos i dodaj je tuż przed podaniem.
Wskazówki, jak przygotować idealne tiramisu
Używaj schłodzonych składników
Serek mascarpone
oraz śmietanka (do ubijania) powinny być dobrze schłodzone. Dzięki temu krem będzie miał odpowiednią, stabilną konsystencję.
Nie
Reszta na następnej stronie
wyjątkową okazję, możesz udekorować go drobnymi wiórkami białej czekolady, świeżymi owocami jagodowymi oraz kilkoma kawałkami ciasteczek speculoos.
Przechowywanie
Ponieważ deser zawiera serek mascarpone, bitą śmietanę i owoce, należy przechowywać go w lodówce, pod przykryciem.
Dla zachowania najlepszej konsystencji i świeżości, zaleca się spożycie deseru w ciągu 1–2 dni.
Dla uzyskania bardziej chrupiących ciasteczek:
Odłóż część ciasteczek speculoos i dodaj je tuż przed podaniem.
Wskazówki, jak przygotować idealne
tiramisu
Używaj schłodzonych składników
Serek mascarpone oraz śmietanka (do ubijania) powinny być dobrze schłodzone. Dzięki temu krem będzie miał odpowiednią, stabilną konsystencję.
Nie
Reszta na następnej stronie
przesładzaj kremu
Ciasteczka speculoos są już słodkie, a sos owocowy również może zawierać cukier. Przed złożeniem deseru spróbuj kremu i w razie potrzeby dostosuj ilość cukru. Pamiętaj o odpowiednim czasie chłodzenia
Choć przygotowanie deseru zajmuje około 30 minut, czas ten nie obejmuje chłodzenia. Lodówka jest niezbędna, aby deser nabrał właściwej konsystencji.
Nie krusz wszystkich ciasteczek
Zostaw większe kawałki, aby nadać deserowi
ciekawą strukturę. Jeśli ciasteczka zostaną całkowicie rozdrobnione, warstwy mogą stać się zbyt zbite.
Używaj dobrze odsączonych owoców
Jeśli korzystasz z mrożonych owoców, rozmroź je i odsącz z nadmiaru płynu.
Reszta na następnej stronie
