de puissantes
propriétés anticancéreuses.
De plus, ses racines et sa tige contiennent des éléments tels que le potassium, le sodium, le fer, les carotènes et le magnésium. La consommation de betteraves apporte également à l’organisme une quantité importante de fibres, d’acide folique et de vitamines A, B et B6.
C’est donc un légume à ne pas négliger dans notre alimentation. Ainsi, nous pouvons bénéficier de ses nutriments, vitamines et minéraux.
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