Wszyscy lubią czosnek, ale większość ludzi nie wie, że ma on taką moc… Zobacz więcej”

Ten czas oczekiwania pozwala na zajście reakcji enzymatycznej, dzięki której powstaje maksymalna ilość przyswajalnej allicyny. Zbyt szybkie poddanie surowego czosnku działaniu wysokiej temperatury dezaktywuje enzym alliinazę, zanim proces przekształcania składników zostanie zakończony.

Zamów Owoce

Proste i smaczne sposoby na włączenie czosnku do codziennej diety:

Czosnek z surowym miodem: Rozgnieć 1–2 ząbki, odczekaj 10 minut, a następnie wymieszaj z łyżeczką surowego miodu – otrzymasz prosty, łagodzący środek, idealny na poranek.

Ciepły napar z czosnku: Zalej rozgnieciony czosnek gorącą

Zobacz więcej

Wybierz Kalendarz

Świętuj urodziny

szpitala

wodą, odcedź, a na koniec dodaj świeżą cytrynę i imbir.

Oliwa czosnkowa: Delikatnie podgrzej rozgnieciony czosnek w oliwie z oliwek extra virgin na małym ogniu. Tak przygotowana oliwa stanowi zdrowy dla serca dodatek do pieczonych warzyw lub sałatek.

Fermentowany czarny czosnek: Dzięki dojrzewaniu w kontrolowanych warunkach wilgotności i temperatury, czarny czosnek zyskuje miękką konsystencję oraz słodkawy, balsamiczny smak. Zawiera przy tym więcej rozpuszczalnych w wodzie przeciwutleniaczy i jest pozbawiony charakterystycznej, ostrej nuty.

Ważne uwagi dotyczące spożycia:

Czosnek to wartościowy produkt spożywczy, jednak kluczem jest umiar:

Spożywanie dużych ilości czosnku na

czczo może u osób wrażliwych wywołać łagodny dyskomfort trawienny lub zgagę.

Ponieważ czosnek wspomaga naturalny przepływ krwi, osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe lub planujące zabieg chirurgiczny powinny skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem stosowania skoncentrowanych suplementów z czosnkiem.

Jeśli chcesz zastosować rozgnieciony czosnek miejscowo na zmiany skórne, zawsze najpierw rozcieńcz go w oleju bazowym, aby uniknąć podrażnienia skóry.

Leave a Reply Cancel reply