🔥 Przygotowanie:

1. W naczyniu żaroodpornym podsmażonym pieczeń na maśle i oleju, będzie dobrze zrumieniona.

2. Dodaj cebulę i czosnek i pozwól im delikatnie zmięknąć.

3. Zalej szklankę wody lub bulionu, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 45–60 minut.

4. W wspólnym podsmażonym pieczarce osobno, można ładnie zrumienić.

5. Wmieszaj je do sosu, dodaj śmietanę i musztardę, po czym odstaw na kilka minut, aby sos zgęstniał.

6. Pokrój pieczeń w cienkim tynku i hojnie polej ją sosem grzybowym.

7. Przed podaniem posypać świeżą pietruszką.

8. 🍷 dotyczące degustacji

   Podawaj do dania z aromatycznym ryżem, stworzonym puree ziemniaczanym lub odkrytym tagliatelle. Wytrawne białe wino lub jasnoczerwone stanowi uzupełnienie jego smaku.