Składniki
100 g masła
100 g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
4 łyżki mleka
4 żółtka
100 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Ekstrakt waniliowy
Beza
100 g płatków migdałowych
4 białka
180 g cukru
Nadzienie
5 dl kremu waniliowego (kremu cukierniczego)
2,5 dl śmietanki (do ubijania)
Przygotowanie
Zacznij od przygotowania spodu ciasta.
Tort urodzinowy
Utrzyj masło z cukrem (w temperaturze pokojowej) na gładką masę.
Dodawaj żółtka, jedno po drugim.
Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem.
Na koniec dodaj mleko i wymieszaj.
Wyłóż formę do pieczenia
papierem do pieczenia.
Posmaruj formę tłuszczem i rozprowadź w niej ciasto. Odstaw na bok, podczas gdy będziesz przygotowywać bezę.
Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier. Rozłóż pianę na cieście i posyp płatkami migdałowymi, jak pokazano powyżej.
Piecz na środkowym poziomie piekarnika w temperaturze 175°C przez 20–25 minut.
Dalszy ciąg na następnej stronie
