1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 szczypta soli,
opcjonalnie: olej do natłuszczenia
gofrownicy
Przygotowanie:
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce utrzyj miękkie masło z cukrem pudrem.
Stopniowo dodawaj jajka, dobrze ubijając po każdym dodaniu.
Dodaj jogurt i mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
Połącz suche składniki:
W osobnej misce wymieszaj mąkę, skrobię kukurydzianą, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
Stopniowo wmieszaj mieszankę mąki do mokrych składników, aż powstanie gładkie ciasto.
Odstaw ciasto
na 10–15 minut, aby ciasto odpoczęło i sprawiło, że gofry będą jeszcze
bardziej puszyste.
Piecz gofry:
Rozgrzej gofrownicę i w razie potrzeby lekko natłuść ją olejem.
Wlej porcje ciasta do gofrownicy i piecz do uzyskania złocistego koloru.
Podawanie:
Podawaj gofry od razu na gorąco i udekoruj cukrem pudrem, świeżymi owocami, bitą śmietaną lub sosem czekoladowym, jeśli chcesz.
Wskazówka:
Aby uzyskać wersję wytrawną, pomiń cukier puder i dodaj do ciasta starty ser lub zioła. Ta wersja idealnie pasuje do świeżej sałatki lub jako dodatek do zup.
Cieszyć się!
