Szukasz szybkiego, pysznego i z pewnością zachwycającego ciasta? To ciasto, które przygotujesz w 15 minut, to rodzinny skarb – prosto z sekretnej kolekcji przepisów mojej babci. Lekkie, puszyste, wypełnione kremem waniliowym i chrupiącymi migdałami, jest gotowe w kilka sekund i smakuje jak arcydzieło cukiernictwa. Książka z przepisami na ciasta
Idealne dla niespodziewanych gości, na deser na ostatnią chwilę lub po prostu wtedy, gdy masz ochotę na coś słodkiego i sycącego.
Dlaczego pokochasz ten przepis?
Gotowe w zaledwie 15 minut
Proste, codzienne składnikiwaniliowego i 15 g mąki kukurydzianej, aż do uzyskania gładkiej
masy.
Stopniowo dodawaj 250 ml mleka, ciągle mieszając. Jajka ekologiczne z dostawą do domu.
Podgrzewaj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje i stanie się gładką pastą.
Zdejmij z ognia i pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
Krok 2: Przygotuj ciasto
W dużej misce ubij 2 jajka, 100 g cukru i szczyptę soli, aż masa będzie lekka i puszysta.
Dodać 100 ml mleka i 50 ml oleju roślinnego i mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
Przesiej 170 g mąki i 1 łyżeczkęproszku do pieczenia i delikatnie wymieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Wmieszaj
50 g zmielonych migdałów.
Czytaj więcej
Cukier waniliowy
Zestaw łyżek miarowych
Cukier
Krok 3: Upiecz ciasto
Rozgrzej piekarnik do 175°C.
Nasmaruj formę do pieczenia lub wyłóż ją papierem do pieczenia.
Wlej połowę ciasta do formy i równomiernie rozprowadź. Sposób przygotowania ciasta
Nałóż schłodzony krem na ciasto i ostrożnie go rozsmaruj.
Wylej resztę ciasta na warstwę kremu.
Równomiernie posyp wierzch 50 g płatków migdałowych.
Krok 4: Pieczenie i wykańczanie
Piecz przez 25–30 minut, aż wierzch nabierze złocistego koloru, apatyczek wbity w spód ciasta będzie suchy.
Pozostaw ciasto do lekkiego ostygnięcia,
a następnie przed podaniem posyp obficie cukrem pudrem.
Sugestie podania
Podawaj na ciepło, aby uzyskać pyszny przysmak, lub na zimno, aby uzyskać bardziej zwartą konsystencję.
Doskonale smakuje z kawą, herbatą lub szklanką zimnego mleka.
Aby nadać potrawie intensywniejszy smak, możesz dodać świeże jagody lub odrobinę miodu.
Wariacje
ciąg dalszy na następnej stronie.
Aby nadać ciastu czekoladowy akcent, dodaj do niego 2 łyżki kakao i posmaruj kremem czekoladowym. Migdały możesz zastąpić orzechami laskowymi lub włoskimi, jeśli chcesz uzyskać inny,
Wilgotne ciasto z kremowym nadzieniem
Chrupiąca polewa migdałowa
Naciasto:
1 jajko
50
gramów cukru
10 gramów cukru waniliowego
15 gramów mąki kukurydzianej
250 ml mleka
Mieszanka do ciasta:
2 jajka,
100 gramów cukru,
szczypta soli,
100 ml mleka
50 ml oleju roślinnego,
170 gramów mąki pszennej
, 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
50 gramów posiekanych migdałów
Do nadzienia i polewy:
50 gramów płatków migdałowych,
cukier puder do posypania
Jak przygotować słynne ciasto w 15 minut
Więcej informacji
Poradnik robienia
ciast Ciasta
Pieczenie deserów
Krok 1: Przygotuj krem cukierniczy
W rondlu ubić 1 jajko, 50 g cukru, 10 g cukrupatyczek wbity w spód ciasta
będzie suchy.
Pozostaw ciasto do lekkiego ostygnięcia, a następnie przed podaniem posyp obficie cukrem pudrem.
Sugestie podania
Dalszy ciąg na następnej stronie
