Plantany
to również odmiana bananów, ale charakteryzują się wyższą zawartością skrobi i mniejszą słodyczą. Czasami nazywa się je „bananami do gotowania” i można je jeść niedojrzałe lub dojrzałe. Plantany są zazwyczaj zielone, nawet gdy dojrzeją.
Banany są również bardzo wygodną i smaczną przekąską, ponieważ mają swoje własne „opakowanie”.
Informacje żywieniowe o bananach
Banany są niezwykle pożywne, ponieważ zawierają mało cukru, niski indeks glikemiczny (IG) i
wiele witamin i minerałów (2), które mogą pomóc Ci uzyskać zalecaną dzienną dawkę niezbędnych składników odżywczych.
Na przykład nawet mały banan zawiera zaledwie 90 kalorii i 23 g węglowodanów. Zawartość błonnika w małym bananie wynosi około 2,6 g, co stanowi imponujące 11% dziennego zapotrzebowania.
Dlaczego warto jeść jednego lub dwa banany dziennie? Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) jeden średniej wielkości banan (około 18 cm długości, 118 g) ma następujące korzyści odżywcze: (3)
105 kalorii (mały banan, 101 g, ma 90 kalorii)
27 g węglowodanów
3 g błonnika pokarmowego (
Dalszy ciąg na następnej stronie
