Przygotować brzoskwinie oraz orzechy pekan.
Odstawić na bok.
Wymieszać marchew, brzoskwinie i orzechy pekan.
Również odstawić na bok….umieścić.
Mleko skondensowane (niesłodzone), słodzone mleko skondensowane, pełne mleko oraz ekstrakt waniliowy wymieszać na gładką, kremową masę.
Dodać część mieszanki marchwi, brzoskwiń i orzechów pekan, a następnie wymieszać.
Wstawić do lodówki na 10–15 minut lub do momentu, aż wierzch lekko stężeje.
Dodać kolejną porcję mieszanki marchwi, brzoskwiń i orzechów pekan.
Chłodzić przez 5–6 godzin; dla uzyskania najlepszego efektu zalecamjednak pozostawienie
deseru w lodówce na całą noc, aby dobrze stężał. Do deseru pasują:
Wyśmienity pudding – podawany z *café de olla* (meksykańską kawą z przyprawami), kawą z mlekiem, gorącą czekoladą lub herbatą cynamonową. Przy podawaniu można go również udekorować bitą śmietaną lub *cajetą* (meksykańskim sosem karmelowym z mleka koziego).dodać.
Dalszy ciąg na następnej stronie
