Marynowany czosnek można wykorzystać w wielu potrawach. Idealnie nadaje się do marynat, sosów, zup i innych przetworów. Marynowany czosnek, ugotowany według poniższego przepisu, zachowuje swój smak i witaminy.
Oto jak to przygotować:
Obierz ząbki czosnku, dokładnie umyj je pod zimną wodą i pozostaw do wyschnięcia na ręczniku kuchennym. Obierz tyle czosnku, aby napełnić słoik o pojemności 700 ml.
Włóż ząbki czosnku do przygotowanego słoika. Dodaj 3 liście laurowe i 10 ziaren czarnego pieprzu.
Czas przygotować marynatę. Zagotuj 1 litr wody w garnku.
Gdy woda się zagotuje, zalej nią czosnek
w słoiku. Zamknij słoik pokrywką i odstaw na 20 minut.
După 20 de minute, scurgeți apa înapoi în oală.
În această apă, adăugați 70 g de sare și 150 g de zahăr. Aduceţi din nou apa la fierbere.
Când apa începe să fiarbă, adăugați 250 ml de oțet 9% și amestecați bine pentru a dizolva zahărul și sarea.
Turnați marinada
Dalszy ciąg na następnej stronie
