Mogłabym jeść jajka z sosem musztardowym codziennie.

Oto, jak

to robię: najpierw gotuję jajka na miękko przez cztery do pięciu minut. Następnie płuczę je w zimnej wodzie, obieram i odkładam.

 

 

Następnie rozgrzej masło w rondlu, cały czas dosypuj mąkę i pozwól jej lekko zrumienić się.

Teraz zalej gorącym mlekiem i bulionem warzywnym, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez około cztery minuty.

Doprawić octem winnym, cukrem, musztardą, solą i pieprzem, na koniec dodać śmietanę, ale nie doprowadzać ponownie do wrzenia.

 

3. Przekrój jajka na pół i ułóż je na rozgrzanych talerzach. Polej je sosem i posyp posiekaną natką pietruszki

Dalszy ciąg na następnej stronie