Podawaj je w następujący sposób:
Przystawka o niskiej zawartości węglowodanów,
przekąska na imprezę,
dodatek,
lekki lunch,
szybka przekąska,
dodatek warzywny na kolację,
sos sałatkowy,
dodatek do grillowanego mięsa.
Szczególnie dobrze komponują się z grillowanym kurczakiem, pieczoną rybą, stekiem, burgerami z indyka lub świeżą sałatką.
Jako dodatek możesz podać je z:
Sos marinara,
sos ranch,
sos jogurtowo-czosnkowy,
tzatziki,
sos pomidorowy,
pikantny majonez.
Wersje przepisu:
Krążki cukinii z czosnkiem i parmezanem.
Nieznacznie zwiększ ilość czosnku w proszku i posyp startym parmezanem. Po ugotowaniu dodaj świeżą pietruszkę.
Pikantne dynie z serem
Do mieszanki przypraw dodaj płatki chili, pieprz cayenne lub odrobinę chili w proszku.
Krążki cukinii po włosku
Użyj mozzarelli, parmezanu, oregano, bazylii, czosnku i włoskich ziół.
Podawać z ciepłym sosem marinara.
Krążki cukinii z serem cheddar
Aby uzyskać bardziej intensywny, serowy smak, zastąp część mozzarelli dojrzałym cheddarem.
Styl śródziemnomorski
Udekoruj upieczoną cukinię pokruszonym serem feta, świeżą pietruszką, oregano i odrobiną oliwy z oliwek.
Wersja extra chrupiąca
Po dodaniu sera, przed końcowym gotowaniem posyp danie odrobiną bułki tartej lub startego parmezanu.
Przechowywanie:
Pozostaw pozostałe plasterki cukinii do całkowitego ostygnięcia.
Umieść je w szczelnym pojemniku i przechowuj w lodówce maksymalnie 3 dni.
Pamiętaj, że cukinia mięknie po schłodzeniu, więc nie będzie miała dokładnie tej samej konsystencji, co świeżo ugotowana.
Wskazówki dotyczące podgrzewania:
Aby uzyskać optymalną konsystencję, podgrzej plastry cukinii w piekarniku lub we frytkownicy powietrznej.
Piekarnik
Ułóż je na blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 190°C przez około 5–8 minut.
Frytkownica powietrzna
Smażyć we frytkownicy powietrznej w temperaturze 190°C przez około 3–5 minut.
Jeśli to możliwe, unikaj podgrzewania cukinii w kuchence mikrofalowej, ponieważ może stać się zbyt miękka i wodnista.
Czy można zamrozić pulpeciki z cukinii i sera?
Można je zamrozić, ale nie jest to najlepszy sposób na uzyskanie optymalnej konsystencji, ponieważ cukinia zawiera znaczną ilość wody.
Jeśli zdecydujesz się je zamrozić, ułóż ugotowane klopsiki w jednej warstwie i zamroź je, aż będą twarde. Następnie przełóż je do pojemnika nadającego się do zamrażania.
Podgrzewaj bezpośrednio z zamrożonego stanu w piekarniku lub we frytkownicy, aż będzie dobrze podgrzane.
Ser powinien być brązowy i chrupiący, chociaż cukinia może być bardziej miękka niż świeżo pokrojona.
Informacje żywieniowe: Przybliżone wartości na porcję, oparte na 4 porcjach. Rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić w zależności od wielkości cukinii i użytego sera.
Kalorie: około 190 kcal
Białko: 11 g
Węglowodany: 8 g
Błonnik: 2 g
Węglowodany netto: około 6 g
Tłuszcz: 13 g
Tłuszcze nasycone: 6 g
Cukry: 5 g
Sód: około 500 mg
Wapń: około 250 mg
Korzyści z krążków cukinii z serem:
1. Bogate w warzywa
Cukinia to bogate w składniki odżywcze warzywo, które dostarcza witamin, minerałów i korzystnych związków roślinnych, a jednocześnie ma stosunkowo mało kalorii.
️️ Kontynuuj na następnej stronie ️️
Dalszy ciąg na następnej stronie
