Składniki na placuszki z kapustą
Do przygotowania tych placuszków będziesz potrzebować:
Kapusta – 500 g
Marchew – 1 szt.
Cebula – 1 szt.
Sól – 1 łyżeczka
Soda oczyszczona – 1 łyżeczka
Czarny pieprz – szczypta
Kefir – 400 ml
Mąka – 400 g
Przygotowanie
Pierwszym krokiem jest przygotowanie warzyw.
Kapustę drobno poszatkuj, marchew zetrzyj na tarce o grubych oczkach, a cebulę pokrój w kostkę.
Na patelni z odrobiną oleju zeszklij cebulę, a następnie dodaj marchew. Smaż, aż marchew nabierze złotego koloru. Następnie dorzuć kapustę, dodaj szczyptę soli oraz pieprz; przykryj patelnię i duś na średnim ogniu, aż warzywa zmiękną.
W międzyczasie ubij jajka z odrobiną soli. W osobnej misce wymieszaj kefir z sodą oczyszczoną. Połącz obie mieszanki, a następnie dodaj przesianą mąkę. Na koniec wmieszaj przygotowane wcześniej warzywa i całość dokładnie wymieszaj.
Smażenie placuszków
Za pomocą łyżki nakładaj masę&
Dalszy ciąg na następnej stronie
