Eleganckie roladki z ciasta francuskiego z łososiem i serkiem śmietankowym
Chrupiące, smaczne i orzeźwiające
Składniki
1 opakowanie ciasta francuskiego: Przeczytaj instrukcję na opakowaniu.
200 g wędzonego łososia: Pokroić w cienkie, proste paski.
110 g serka śmietankowego: Zmiękczonego w temperaturze pokojowej, aby łatwo go było rozsmarować.
2 łyżki świeżego koperku: drobno posiekanego (lub 1 łyżeczka suszonego koperku).
Opcjonalnie: 1 jajko (roztrzepane na dżem) i odrobina świeżo wyciśniętego soku z cytryny.
Instrukcje
Przygotuj powierzchnię roboczą: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wyłóż dużą blachę do pieczenia papierem pergaminowym, aby zapobiec przywieraniu ciasta.
Doprawić bazę: w małej miseczce wymieszać rozmiękczony serek śmietankowy z posiekanym koperkiem. Jeśli chcesz uzyskać nieco więcej smaku, możesz dodać odrobinę soku z cytryny.
Rozwałkuj i posmaruj masłem: Ostrożnie rozwałkuj ciasto francuskie na lekko posypanej mąką powierzchni. Równomiernie rozprowadź mieszankę serka śmietankowego z koperkiem na całej powierzchni, pozostawiając niewielki margines o szerokości 1,5 cm na brzegach.
Układanie łososia: Równomiernie rozłóż
Dalszy ciąg na następnej stronie
