ostygnięcia
Wskazówka: nie mieszaj jej, gdy jest gorąca, aby zachować jej konsystencję.
3. Ubij śmietanę.
Ubij bardzo zimną śmietanę.
Uzyskaj miękką konsystencję (miękkie wierzchołki)
. Rezultat: lekka i puszysta baza.
4. Dodawanie
Dodaj słodzone mleko skondensowane
Delikatnie
wymieszaj Dodaj schłodzoną kawę
Ważne: podczas przygotowywania masy staraj się zachować jak najwięcej powietrza.
