Szczypta soli
Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę I odstawić. Żółtka utrzeć z cukrem kryształem I waniliowym oraz miękkim masłem na jasną puszystą masę. Dodawać partiami ser z wiaderka I ser mielony. Zmiksować do połączenia składników. Na koniec dodać budynie w proszku I dokładnie wymieszać.
Zobacz więcej
Zamów Pieczywo
Zamów desery
Sernik
Serniki
sernik
sernika
sera
serową
ser
serowa
Złożenie ciasta:Zamów deseryW tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia ułożyć paski ciasta pozostawiając pomiędzy nimi odstępy tej samej szerokości co paski ciasta. To tak jakby włożyć cały pokrojony spód ciasta a potem co drugi pasek wyjąć. W te odstępy nałożyć masę serową. Można to zrobić łyżka lub za pomocą szprycy czy rękawa cukierniczego. Drugą warstwę robić w ten sposób, że tam gdzie był pasek sera, to teraz nakładamy pasek ciasta a tam gdzie było ciasto, teraz wykładamy pasek sera. I tak postępować z kolejna trzecią warstwą. Gotowe złożone ciasto wstawić do piekarnika I piec około godziny w temperaturze 170 stopni. Po upieczeniu ciasto
przestudzić w uchylonym piekarniku a następnie wyjąć I dostudzić na blacie. Zamów Pieczywo
Polewa:
150g czekolady (użyłam deserowej)
5 łyżek śmietany 30%
Śmietanę przelać do rondelka I podgrzać aż będzie prawie gotującą. Wsypać do niej połamaną na kawałki czekoladę. minutę I wymieszać na jednolitą polewę. Polewą polać wierzch ciasta. Sernik schłodzić w lodówce.
