Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra–dół).
Karkówkę dopraw solą, pieprzem, papryką słodką i wędzoną.
Na rozgrzanym oleju obsmaż mięso po 2–3 minuty z każdej strony, aż lekko się zarumieni.
Cebulę pokrój w piórka, czosnek posiekaj, a młodą kapustę grubo poszatkuj.
Na tej samej patelni podsmaż cebulę, dodaj czosnek i kapustę. Smaż około 5 minut.
W misce wymieszaj bulion, śmietankę, koncentrat pomidorowy i majeranek.
Przełóż kapustę do naczynia żaroodpornego, ułóż na niej karkówkę i zalej przygotowanym sosem.
Przykryj naczynie i piecz około 70 minut.
Zdejmij pokrywkę i piecz jeszcze 20–25 minut, aż mięso będzie miękkie, a sos lekko zgęstnieje.
Przed podaniem posyp świeżym koperkiem i ciesz się domowym smakiem!
Dziękuję za komentarz! Smacznego!
1 łyżeczka papryki słodkiej
½ łyżeczki papryki wędzonej
1 łyżeczka majeranku
sól i pieprz do smaku
świeży koperek do podania
Przygotowanie
Dalszy ciąg na następnej stronie
