Sos do makaronu na zimę – sprawdzony przepis, który robię od lat
W sezonie letnim przygotowuje słoiki z różnymi sosami, aby później można było je wyciągnąć i zrobić szybkie danie obiadowe. Taki sos do makaronu super sprawdzi się kiedy nie mamy czasu lub ochoty na długie spędzanie czasu w kuchni. Wystarczy wtedy ugotować makaron, nawet super sprawdzi się ryż czy kasza, podsmażyć dowolne mięso lub kiełbasę i dodać sos. Taki obiad mamy w kilka chwil, a przy tym jest pożywny i smaczny. Zapas takich przetworów w spiżarce to duże ułatwienie i wygoda. Jeżeli jeszcze nie zrobiliście takiego sosu na zimę, to najwyższy czas nadrobić zaległości😎 polecam Wam również sięgnąć po inne przepisy na domowe
Składniki
| 2 i 1/2 kg pomidorów lima | |
| 500 g zielonej papryki | |
| 1 kg czerwonej papryki | |
| 500 g cebuli | |
| 3 kg żółtej cukinii | |
| olej do smażenia | |
| 3 łyżeczki soli | |
| 2/3 szklanki cukru | |
| 1/2 szklanki octu spirytusowego 10% | |
| 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego | |
| 1/2 łyżeczki wędzonej papryki | |
| 2 łyżeczki suszonego oregano | |
| 2-4 łyżki soku z limonki |
Jak zrobić krok po kroku
Pomidory sparzam, obieram ze skórki i kroję w kostkę. Paprykę oczyszczam z gniazd nasiennych i również kroję w kostkę. Obraną cebulę kroję w piórka. Cukinię obieram, wydrążam z niej gniazda nasienne i kroję w kostkę.
Dalszy ciąg na następnej stronie
