To jest sekretny składnik, którego babcia używała do swojej kawy
3. Dodaj wrzącą wodę.
Powoli wlej wrzącą wodę do garnka i delikatnie zamieszaj.
4. Gotowanie na
wolnym ogniu. Doprowadź mieszankę do delikatnego wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 3–5 minut. Podczas parzenia kawy na wierzchu utworzy się warstwa.
Zobacz więcej
Porównaj Sprzęt AGD
praniu
Gotuj Makaron Włoski
5. Dodaj zimną wodę.
Zdejmij z ognia i wlej około ½ szklanki lodowatej wody. To pomoże fusom opaść na dno.
6. Odstaw
na 5–10 minut.
7. Odcedź i podawaj.
Przecedź kawę przez drobne sitko lub gazę do kubków. Podawaj czarną kawę lub z bitą śmietaną i cukrem.
Przydatne wskazówki
- Świeże jajka sprawdzają się najlepiej w tej metodzie
- Nie pomijaj skorupki – pomaga ona złagodzić smak
- Najbogatszy smak uzyskuje się przy ciemno palonej kawie
- Wyczyść dzbanek zaraz po zaparzeniu, aby zapobiec gromadzeniu się resztek
Ta tradycyjna metoda parzenia kawy pozwala uzyskać filiżankę kawy o przyjemnym, gładkim i głęboko kojącym smaku — zupełnie jak ta, którą przez pokolenia spożywano przy długich stołach w piwnicach kościelnych i rodzinnych kuchniach.
Kawa
Dalszy ciąg na następnej stronie
