Domowa mielonka ze słoika to najlepsza alternatywa dla kupnych konserw. Poznaj prosty przepis na kultowy, mięsny przysmak bez chemii, który zachwyca naturalną galaretką
🫙 domowa mielonka bez chemii😍 prosty i sprawdzony skład💛 smak dzieciństwa
Domowa mielonka ze słoika to prosty i niezawodny sposób na przygotowanie konserwy bez zbędnych dodatków. To smaczny i zdrowy zamiennik sklepowych produktów. Mięso w słoiku jest soczyste, kruche i ma mnóstwo naturalnej galaretki. Taka domowa konserwa sprawi, że każda kanapka zniknie z talerza w mgnieniu oka! Polecam Wam ten przepis!
Dalszy ciąg na następnej stronie.➡️W naszym domu od lat przygotowujemy różnego rodzaju mielonki i konserwy w słoikach.
Kiedyś takie wyroby robiła Babcia, później Mama, a teraz ja sama chętnie sięgam po te przepisy. Jedną z ulubionych pozycji jest boczek wojskowy. Bardzo lubimy także karkówkę w słoikach, a nawet domową kiełbasę z galaretką.
Czas przygotowania 30 minut
Czas pasteryzacji 6 godzin
Czas całkowity 6 godzin 30 minut
Ilość 7 słoików po 500 ml
Typ dania Przetwory
Tyndalizacja (trzykrotna pasteryzacja) odbywa się w odstępach co 24 godziny, gdzie pierwszego dnia słoiki gotuje się przez 3 godziny,drugiego dnia przez 2 godziny, a trzeciego dnia przez 1 godzinę, co pozwala na bezpieczne przechowywanie mięsa poza lodówką.
Dalszy ciąg na następnej stronie.➡️
Składniki
1 i 1/2 kg łopatki wieprzowej
1 kg surowego boczku wieprzowego bez skóry
2 łyżki soli
1 łyżka majeranku
1/2 łyżki pieprzu mielonego
3 – 4 ząbki czosnku
1 łyżka żelatyny
3/4 szklanki wody
Jak zrobić krok po kroku
Dalszy ciąg na następnej stronie.➡️
Nie wygaszaj ekranu
Krok 1: Przygotowuję i mielę mięso
Dalszy ciąg na następnej stronie
