3. Wzmacnia kości witaminą K Okra jest zaskakującym źródłem witaminy K1 — niezbędnej do mineralizacji kości i krzepnięcia krwi. Zaledwie 1 szklanka gotowanej okry dostarcza 64 mcg witaminy K (~53% dziennego zapotrzebowania).
Niskie spożycie witaminy K wiąże się ze zwiększonym ryzykiem osteoporozy i złamań. Połącz ze zdrowymi tłuszczami (
np. oliwą z oliwek), aby zwiększyć wchłanianie tej rozpuszczalnej w tłuszczach witaminy.
4. Bogate w przeciwutleniacze chroniące mózg i komórki Okra zawiera kwercetynę, katechiny i epikatechiny — przeciwutleniacze, które zwalczają stres oksydacyjny związany ze starzeniem się, stanami zapalnymi i chorobami przewlekłymi. Związki te mogą pomóc chronić komórki mózgowe i z czasem wspomagać zdrowie poznawcze.
Categories
Dalszy ciąg na następnej stronie
