Przygotowanie:
Przygotowanie:
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
Dodaj posiekany czosnek i smaż, aż będzie aromatyczny, około minuty. Uważaj, żeby go nie przypalić.
Dodaj cukinię do patelni i smaż, od czasu do czasu mieszając, przez około 5–7 minut, aż zmięknie i lekko się zrumieni.
Jeśli cukinia puści zbyt dużo płynu, smaż jeszcze chwilę, aż nadmiar płynu odparuje.
Sos:
Gdy cukinia będzie usmażona, dodaj sok z cytryny i skórkę z cytryny (opcjonalnie). Dobrze wymieszaj, aby sos równomiernie się rozprowadził.
Dopraw solą i pieprzem.
Dodaj posiekaną natkę pietruszki do smaku i wymieszaj.
Podawanie:
Przełóż usmażoną cukinię na talerz i posyp startym parmezanem (opcjonalnie).
Podawaj na ciepło jako dodatek lub jako lekkie danie główne.
Ten przepis jest prosty i zawsze pyszny dzięki cytrynie i czosnkowi. Pieczona cukinia z czosnkiem i cytryną to świetny pomysł na szybki obiad i pasuje do niemal każdego dania głównego.
Dalszy ciąg na następnej stronie
